mix van zomerse gegrilde mini-groentjes I fijne kruiden
Tataki I tartaar I gegrild
Ansjovis-aioli dressing I kappers I parmezaan I rucola
Met kruidige roomsaus of lookboter
Avocadocrème I zeekraal I crumble van cashew I krokante pancetta
Avocado I mascarpone I limoen I kimchimayo
Limoen I sinaas I chilipeper I mango I appel I granaatappel
Filet Mignon
Fijne Blackwellsaus I mini Franse worteltjes I gebakken patatjes
Crème van erwten I groene asperges I kroketten
Fris slaatje of warme groenten (+ € 2.00)
In kruidige roomsaus of lookboter (9st.)
Sausje van Noilly Prat I taboulé met fijne kruiden en groenten
Gemarineerd en gespiesd op citroengras I gember I limoenblad I munt I gebakken aardappelen
Kappertjesboter I krieltjes I fris slaatje
Meringue I gemarineerde ananas I coulis van mango
Met notenbrood
Zachte bittere japanse chocolademousse I marbled pencils)