Restaurantkaart

Voorgerechten

Vleesgerechten

Traag gegaarde spareribs € 29.00

Koolsalade met mango I lak van honing, sweet chili en ketjap I looksaus en sweet chili
Filet Mignon € 29.50

Aberdeen Angus (225gr.)
Gekonfijte lamsbout € 34.50

Koriander I mini worteltjes I courgette I gekookte aardappeltjes
Nieuw-Zeelandse “filet pur” € 37.50

200 gr.
Petit poussin € 28.50

Jagersaus I kroketjes

Bij al deze gerechten zijn saus, aardappelen en garnituur inbegrepen.

Visgerechten

Scampi’s € 24.50

In kruidige roomsaus of lookboter (9st.)
Sliptongen (2st.)* € 28.50
Kabeljauw € 38.50

Op vel gebakken I zure room I jonge spinazie I mimosa van ei I grijze garnaaltjes
Tarbot à la meunier € 39.50

* Deze gerechten kunnen glutenvrij gepaneerd worden

Supplementen

Zoete aardappelen € 3.50
Gemengde sla, tomatensla, witlofsla of warme groenten € 4.50

Desserts

Dame blanche I Dame noir € 10.00
Crème brûlée € 11.50
Selectie fijne kazen €17.50

Met notenbrood
Huisbereide cheesecake € 12.00

Cuberdon I Bastogne koek I room van mascarpone en yuzu
Clafoutis € 13.00

Vanille ijs
Gepocheerd peertje € 12.50

Chocolade I quinelles van vanille-ijs I nootjes I quatre-quarts met rum